-1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana
¿Habías escuchado algo sobre las galletas de avena? Pues deberías leer hasta el final de este artículo.
La avena es un cereal muy completo pues contiene proteínas y vitamina B, además fomenta la buena digestión.
Ahora te compartiré la receta para hacer estas deliciosas y sanas galletas:
- Ingredientes:
-150 gr de azúcar moreno
-1/2 cucharadita de levadura química
-1 pizca de sal
-2 huevos
-2 ml de aceite de oliva extra virgen
- Preparación:
En un cuenco ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Mezclamos todo, sólo he utilizado para mezclar una espátula, no hace falta batidora ni mezcladora. Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno.
Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado, unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.
Receta tomada de: "Galletas de avena. Receta de galletas de avena paso ... - PequeRecetas." 2013. 4 Nov. 2016 <http://www.pequerecetas.com/receta/galletas-de-avena/>
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